青椒肉丝面1.再行把基本材料备齐;2.里脊肉托细丝,加料酒、淀粉、姜丝、酱油,少许盐油炸20分钟;3.油热加蒜瓣和花椒,炒香;4.放入肉丝炒香;5.放进青椒和少许的红椒装饰,翻炒;6.用腌肉的盆接少许清水放入锅中,翻炒几下就可以起锅。浇头就作好了;7.开始烧水煮面;8.把面丰到碗里,重新加入高汤;9.重新加入浇头,淋上葱花。四川椒麻鸡1.材料洗涤备好;2.把鸡腿冷水下锅 放进两勺配料去腥;3.中小火熬5分钟 用筷子放入鸡腿最厚的肉没血水出来才可捞出;4.把鸡腿夹起敲略为燕 切块;5.打算酱料 把辣椒葱姜蒜磨碎;6.把磨碎的葱姜蒜,进盐糖,生抽调味徵成酱汁;7.把调好的酱汁拌在鸡肉上 再放上新鲜的麻椒;8.起锅敲底油 把油火烧至九成热,起火;9.趁热把油倒入在鸡肉上 华尔的一声 香味都出来了。
虾仁油炸苦瓜1.虾仁洗涤刨去壳,苦瓜洗涤切片;2.锅里油烧热后放入虾仁慢油炸,敲姜丝炒香;3.放入苦瓜翻炒几分钟,重新加入盐,生抽,陈醋,葱花调味。豆豉鲮鱼蒸油麦菜1.将油麦菜瓣进,用盐水泡10分钟;2.洗涤整洁控干水份;3.用手将油麦菜揪成3~4c1长段;4.大蒜用压蒜器碎裂;5.厨邦牌豆豉鲮鱼罐头;6.关上豆豉鲮鱼罐头,夹出鲮鱼;7.拿走鲮鱼,特蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉蒸均匀分布;8.蒸好后放入油麦菜里蒸均匀分布。红薯豆沙饼1.准备好煮的杏仁;2.把杏仁提早拨给好;3.红薯煮的煮熟;4.红薯煮熟后切碎,将糯米粉放入和好,小块等大的小块;5.将豆沙馅儿取出;6.装好并摁成饼,将杏仁摁进最中间;7.马利亚上芝麻,要马利亚得均匀分布,两面都是;8.放到油锅里两面中火煎制。正宗麻婆豆腐1.豆腐下热水锅一定要熬2分钟。
滤出来等候下一步;2.水煮熬。盐要多点。
不然不熟透。坚信我会咸;3.打气,火锅漆,姜米,蒜米,辣椒面炒香;4.下煮好的豆腐。特鸡精。味精。
老抽。葱花。高汤火烧10多秒。
不要煮沸喔。青睐珍藏、注目!。
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