腐竹新吃法，不用炒不用焖，简单拌一拌就是美食，实在太好吃了
腐竹是一种口感相当不错的食材，无论是用来炒还是煮成腐竹汤，小编从小就爱吃腐竹，第一次品尝腐竹的时候是在很小的时候，那个时候小编特别喜欢吃鸡蛋，于是母亲就做了一道腐竹鸡蛋汤，因为对于鸡蛋的喜爱，小编并没有怎么抗拒腐竹，于是就吃了第一块腐竹，然后就不可避免的爱上了这个口感，后来母亲又用腐竹制作了腐竹焖鸭等食物后，小编对于腐竹的喜爱就更加喜欢了。又一次小编想到了一个问题，平时吃腐竹的时候都是和其他的食材一起烹饪，难道腐竹就没有一种制作方法是可以单独的制作成一道美食的吗？
腐竹是一种口感相当不错的食材，无论是用来炒还是煮成腐竹汤，小编从小就爱吃腐竹，第一次品尝腐竹的时候是在很小的时候，那个时候小编特别喜欢吃鸡蛋，于是母亲就做了一道腐竹鸡蛋汤，因为对于鸡蛋的喜爱，小编并没有怎么抗拒腐竹，于是就吃了第一块腐竹，然后就不可避免的爱上了这个口感，后来母亲又用腐竹制作了腐竹焖鸭等食物后，小编对于腐竹的喜爱就更加喜欢了。又一次小编想到了一个问题，平时吃腐竹的时候都是和其他的食材一起烹饪，难道腐竹就没有一种制作方法是可以单独的制作成一道美食的吗？这给想法确实是影响了小编很久，直到后来小编看到了一道菜，这道菜就是单纯的用腐竹来烹饪的，而这道菜的名字就叫做凉拌腐竹，对于没有怎么接触凉拌食品的小编来说，这腐竹的做法无疑是个小编打开了新世界的大门，而且因为这个还是小编特别喜欢的腐竹，因此小编对于凉拌这种做法便有了兴趣。今天就心血来潮说一下小编的启蒙菜，凉拌腐竹，制作凉拌腐竹的时候需要用的食材有腐竹，葱，大蒜，生抽，辣椒面，白醋，胡椒粉，生抽，还有老抽。
对了，不知道大家知不知道，其实我们平时吃到辣条是用腐竹来制作的，因此这道凉拌的味道其实有一点点的和辣条有点像，如果我们仔细品尝的话，还会觉得腐竹的口感也有点像。首先我们需要哄啊把腐竹放入水里清洗干净，然后浸泡起来。浸泡的时候需要用把醋，大概浸泡五个小时的时间，如果我们是制作辣条的话就需要多浸泡一个小时，把腐竹浸泡的比较软以后就可以开始下一步了，将它捞出来，然后剪成若干段，并在锅里烧一锅开水把腐竹放入热水中焯水一到两分钟的时间，然后再放入冷水中冷却一段时间，做辣条的时候也是差不多的操作，这样做的好处就是增加凉拌腐竹的口感。
把大蒜和葱都剁碎，并装在碗里，然后计入适量的辣椒面，食用盐后搅拌均匀。起锅烧油，把油温加热以后把刚刚的蒜葱辣椒面酱汁倒入锅中，小煮一会后把生抽，老抽，香油和胡椒粉倒入锅中，并用勺子搅拌，如果酱汁太浓的话可以加入适量的开水，注意是开水，也就是沸腾了的水，一定不能放冷水，融合均匀以后淋在豆腐的表面并搅拌均匀，这样美味的凉拌腐竹就完成了！#腐竹#凉拌腐竹#生抽收藏今天就心血来潮说一下小编的启蒙菜，凉拌腐竹，制作凉拌腐竹的时候需要用的食材有腐竹，葱，大蒜，生抽，辣椒面，白醋，胡椒粉，生抽，还有老抽。
对了，不知道大家知不知道，其实我们平时吃到辣条是用腐竹来制作的，因此这道凉拌的味道其实有一点点的和辣条有点像，如果我们仔细品尝的话，还会觉得腐竹的口感也有点像。首先我们需要哄啊把腐竹放入水里清洗干净，然后浸泡起来。浸泡的时候需要用把醋，大概浸泡五个小时的时间，如果我们是制作辣条的话就需要多浸泡一个小时，把腐竹浸泡的比较软以后就可以开始下一步了，将它捞出来，然后剪成若干段，并在锅里烧一锅开水把腐竹放入热水中焯水一到两分钟的时间，然后再放入冷水中冷却一段时间，做辣条的时候也是差不多的操作，这样做的好处就是增加凉拌腐竹的口感。
把大蒜和葱都剁碎，并装在碗里，然后计入适量的辣椒面，食用盐后搅拌均匀。起锅烧油，把油温加热以后把刚刚的蒜葱辣椒面酱汁倒入锅中，小煮一会后把生抽，老抽，香油和胡椒粉倒入锅中，并用勺子搅拌，如果酱汁太浓的话可以加入适量的开水，注意是开水，也就是沸腾了的水，一定不能放冷水，融合均匀以后淋在豆腐的表面并搅拌均匀，这样美味的凉拌腐竹就完成了！。
本文关键词：腐竹,新吃法,新,吃法,不用,炒,wellbet手机官方登录,焖,简单,拌
本文来源：wellbet手机官方登录-www.grademydaycare.com