鲜肉酥火烧的做法_#信任之美#鲜肉酥火烧_鲜肉酥火烧怎么做_泽瑞妈妈的菜谱
4张图片“看一篇讲解潍坊鲜肉火烧的文章，隔着屏幕都能气味香味，馋到敢敢的，立刻拷贝。刚刚揭晓的肉火烧毛巾的拿不住，嘴巴上部分口汤汁四溢，满口糕梨！” 食材明细面团普通面粉500克酵母粉3克油酥较低筋粉50克食用油40克食盐适度馅料猪肉馅500克花椒水80克胡椒粉适度大葱1棵香油2茶匙老抽1茶匙姜末适度食盐适度咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通可玩性鲜肉糕火烧的作法步骤1面团食材：面粉、酵母粉。2面粉重新加入孝母粉混合均匀分布，揉成坚硬的平滑面团醒发。
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3制作油酥，将50g面粉和适度盐混合均匀分布，将40g花生油冷却到刚有点起火后渐渐重新加入面粉中，一边倒油一旁不时加热，放凉后再行用于4馅料食材：猪肉馅、花椒水、大葱、姜末食盐、胡椒粉等食材5肉馅中放进姜末、香油，食盐、胡椒粉等、老抽等调料加热均匀分布后p-重新加入花椒水搅打均匀分布以后肉馅上劲。6搅打好的肉馅7大葱托粗粗的末8切好的葱末放进肉馅中，重新加入香油，用时加热均匀分布才可。9将睡发好的面团放到面板烫烘。
10擀成薄面皮，沾上步骤3作好的油酥11从一头刮12卷好的面团分为剂子13将剂子擀出中间略为薄，四周厚的面皮14放进馅料15收口后抓丢弃多余的面头16用手轻按，成生火烧坯17作好的火烧坯子放进平底锅中，中小火煮疤18煮至两面金黄并张开，饼身轻盈才可盛出。美味的火烧可以进不吃啦！19有烤箱的同学也可以这样做到：用平底锅煮至两边上色后，放进加压好的烤箱，220度，烤7-8分钟，在烤制期间翻面。20这是油炸出来的火烧，层次更加明晰，口感也更佳小窍门花椒水制作方法：1大汤勺花椒用热水冲泡15-20分钟或直到出来香味，颜色逆淡黄色才可。过滤器掉花椒，待花椒水变凉才可用于。
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