山药鸡汤材料:鸡1只、山药2根、姜片适度、枸杞适度、胡椒粉适度、小葱适度、油盐适度作法:1、鸡小块块, 铁棍山药小块滚刀块,准备好姜片2、锅中放少许油, 将鸡块和姜片放进3、翻炒鸡块, 以后鸡块变色, 鸡肉放宽鸡皮头顶焦黄4、将油炸好的鸡块放进快炖锅中;再行加入适量的热水;放进铁棍山药块5、砖墙, 小火快调味2个小时,最后重新加入盐、胡椒粉等调味。西兰花油炸鱼球材料:草鱼、胡萝卜、西兰花、姜、葱、蒜、盐、鸡精、油、糖、蚝油、水淀粉作法:1.草鱼去骨去皮,托成丁,放进水中浸一下,放入沥干水分。
2.将鱼丁放进烹饪机,重新加入姜打伤鱼蓉。3.把鱼蓉放进碗中,重新加入香葱、鸡精、盐顺时针加热平等主义劲儿,把鱼蓉挤迫成鱼球。
4.锅中放油,烧至6成热,放进鱼球,中火炸2分钟,捞起鱼球,控油可用。5.胡萝卜切片,西兰花掰成小朵洗涤,分别杨世煮,沥干水分可用。6.锅中烧热油,放进葱段、蒜蓉爆香。7.重新加入胡萝卜、西兰花翻炒。
8.下入鱼球翻炒,出有锅前放进盐、糖、鸡精、蚝油调味,淋入水淀粉凸厚芡才可。酱汁莲藕鸡肉卷材料:鸡胸肉、莲藕、面粉、盐、生抽、酱油、番茄酱、蒜末、蚝油作法:1.莲藕洗涤,去皮切成小条。2.鸡胸肉小块小片。3.鸡胸肉中重新加入盐、生抽、老抽,油炸15分钟。
4.将腌制好的鸡胸肉片卷好莲藕条。5.将裹好的莲藕鸡胸均匀分布地裹上一层面粉。6.锅中放油,油火烧至六成热,放进裹好莲藕条,小火,炸伤至金黄捞起控油。
7.调汁:番茄酱中放进蚝油和蒜末配料。8.另起锅,锅中放进少许油,油火烧至5成热,放进蒜末煸香,重新加入调好的酱汁炒匀。
9.将炸伤好的藕条裹烘酱汁才可出有锅。培根炒西兰花材料: 培根、西兰花、干辣椒(味的更佳)、青蒜苗、盐、黄酒;作法1.西兰花用水掰成小朵,放进盐水中洗净20分钟,放入沥干放进水煮的热水锅中汆毛巾2分钟放入沥干水分可用;2.培根用小火煮脆后加入适量食用油后并转大火放进辣椒丝油炸香,放进西兰花调到适度黄酒垫上锅盖蒸2分钟。起锅前撒入适度的食盐和青蒜丝才可温油炸猪蹄作法:1.打算一个新鲜的猪蹄,浸整洁,猪蹄一开两半2.热锅放入适度的食用油,等油冷了后放进猪蹄煮一煮3.煮的时候放进一些葱,姜,冰糖,八角,桂皮,香叶,生抽,老抽,配料,特适度的清水,没有过猪蹄就可以了4.先用大火烧进,之后用小火调味一个小时左右5.一个小时后,大火收汁6.烤盘底部刷一层油,猪皮朝上放到烤盘上,猪蹄上撒一些辣椒粉,孜然粉,入烤箱之前,猪蹄上刷一点油7.烤箱内油炸40分钟就不够了,烤完后马利亚一些白芝麻就可以了。
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