可乐饼的做法_可乐饼怎么做_千惠烘焙的菜谱

本文摘要：1张图片“很怪异，土豆泥特肉馅炸制的小饼跟饼干有什么关系呢？原本，不吃这个饼合适的饮料就是饼干，因此故名。” 食材明细主料土豆200克（去皮）肉末100克洋葱100克鸡蛋1个面粉适度面包糠适度辅料盐适量白胡椒粉适度原味口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性饼干饼的作法步骤1土豆洗涤削皮，切厚片，放进蒸锅隔水煮熟；稍晾凉后用叉子或其他工具碾成泥。2洋葱磨碎。 3鲜猪肉绞碎成肉末。4炒锅放入少许油，烧热后下洋葱打碎油炸香。

1张图片“很怪异，土豆泥特肉馅炸制的小饼跟饼干有什么关系呢？原本，不吃这个饼合适的饮料就是饼干，因此故名。” 食材明细主料土豆200克（去皮）肉末100克洋葱100克鸡蛋1个面粉适度面包糠适度辅料盐适量白胡椒粉适度原味口味炸工艺三刻钟耗时普通可玩性饼干饼的作法步骤1土豆洗涤削皮，切厚片，放进蒸锅隔水煮熟；稍晾凉后用叉子或其他工具碾成泥。2洋葱磨碎。

3鲜猪肉绞碎成肉末。4炒锅放入少许油，烧热后下洋葱打碎油炸香。

5洋葱打碎油炸硬后放入肉末，之后翻炒，炒至肉末变色特少许盐，再行特一些白胡椒粉调味，配料后才可关火。6将油炸好的洋葱肉末放入土豆泥中配料。7将混合好的土豆泥分为若干份，用手整构成圆饼状。8依序白布上面粉、蛋液、面包糠，饼干饼坯就作好了。

9油温六成冷时，放进制作好的饼干饼坯，炸伤至金黄可口才可。10将炸伤好的饼干饼捞起，放在厨房纸巾上滤油。

小窍门1、因为土豆泥和洋葱肉末都是煮的，所以不必须炸太久，只需将外皮炸伤至可口就可以了。2、面包糠是自己做到的，把吐司面包的皮切下来，竹竿至风干，放进食品袋中，用擀面杖切碎，面包糠就作好了。

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